Не стоит уподобляться Господу нашему Иисусу Христу. К тому же это еврейская традиция, относящаяся к поклонению Яхве. А у православных 3 бога, так что Яхве не главный, и для него части тела отрезать не надо.
День памяти христианского Святого, чудотворца Николая в мае православные празднуют 22 числа - Никола весенний (летний).
Дни памяти святителя Николая отмечают 2 раза в год, еще есть праздник Никола зимний, он по календарю приходится на 19 декабря.
Эти даты постоянные, не меняются.
Первый день Великого Поста называется Чистым понедельником.
Чистый понедельник - народное название первого дня первой недели Великого Поста. закрепилось потому, что в России был обычай чистить дом от "духа масленицы", завершившейся накануне, и ходить в баню, чтобы вступать в Великий Пост очищенными духовно - через испрашивание прощения в Прощеное воскресенье - и телесно.
14 января правослвные отмечают праздник, который символизирует то, что Иисус Христос является не духом бестелесным, а Человеком.
14 января православные празднуют Великий праздник - Обрезание Господне . Это событие произошло на восьмой день после Рождества Христова. Произошло по еврейскому обычаю . После этого события ребенку дали имя.
Также 14 января Православная церковь чествует память Василия Великого - архиепископа Кесарии Кападокийской , который жил в 4 веке нашей эры. Его считают покровителем земледелия.
Ну и конечно наступление Нового года, первый день Нового Года по старому летоисчислению. Так называемый "Старый Новый Год".
С праздниками.
14 января в православной церкви чтят память святого Василия или еще Василия Великого, который при жизни внес большой в клад в развитие православной церкви. Он был архиепископом и ему приписывают создание иконостаса.
Подробнее о нем можно прочитать здесь. И вот здесь.