Что бы сразу все было собрано в одной книге - не встречала. Хотя холодным оружием интересуюсь с детства. Полагаю, что такой (одной) книги Вы и не найдёте. Слишком она неподъёмная получится.
Вот лучшее из того, что имеется у меня лично. Это специальная серия, которая так и называется "Оружие".
Тут, конечно, не одна книга, зато очень много полезного материала на любой вкус:
Оказывается большинство ножей не подпадают в категорию "холодное оружие".
Кончик затуплен, длина меньше 9 см, вогнутость или прогиб, толщина обушка, маленькая длина рукоятки, незаточенность режущей кромки - всё, нож можно носить. Правда сертификат иметь не помешает.
Подробно вот:
Нож Jagdkommando, это пожалуй самый бесполезный нож в мире, в бытовом его применении. Очередная бесполезная заморская цацка.
Нож был создан компанией MICROTECH KNIVES (США), как нож "одного удара" для военных и сотрудников специальных подразделений. Дизайн ножа якобы создал знаменитый оружейный мастер Тонии Марфион. Но выпускают этот нож почему то в Китае.
Для того, чтоб заточить затупившийся такой нож, нужно иметь как минимум два высших образования и специальное оборудование.
Заточив соответствующим образом острие сверла, такой нож можно изготовить из любого крупного сверла самостоятельно. По этому, покупку такого ножа считаю просто бесполезной тратой денежных средств.
Вес этого ножа вместе с ножнами составляет 680 граммов, без ножен 480 грамм. Общая длинна ножа вместе с рукоятью 32,5 сантиметра, длинна лезвия 17,8 сантиметра.
Рукоять ножа полая, сделана по принципу плотно закрывающегося контейнера с закручивающимся колпачком, изготовлена рукоятка из сплава алюминия и магния марки 6061-Т6. Клинок якобы сделан из стали G447.
В интернете такие ножи предлагают к продаже от 600$ за китайскую копию, до 1000$ за американский оригинал.
