Я лично не добавляю чеснок при жарке картофеля, обхожусь только луком порой не только репчатым, но и перьями зелёного лука. А добавка чеснока это думаю на любителя. А добавлять чеснок, с моей точки зрения стоит в конце жарки, думаю минут за 5, чтоб вкусить аромат чеснока, а если в начале, то запах уже будет не тот или практически будет не ощутим.
Что касается чеснока, высаживаемого весной (это обычно яровые сорта), то особой подготовки не требуется. Сажается он рано, поскольку холод для него не страшен.
Различные иногда встречающиеся данные по поводу того, что его надо греть или охлаждать не подкрепляются практикой.
А вот с картошкой картина неоднозначная. Раньше люди обычно делали так: за месяц до планируемой посадки клубни выносили из погреба, обрывали белые столоны и оставляли на свету до образования зеленых побегов. Но вот недавно я познакомилась с материалами Натальи Сморчковой (есть на "Ютубе"), где достаточно убедительно и доказательно показано, что данный способ абсолютно неверный.
Оказывается, урожай картошки будет значительно больше, если ее проращивать в темноте и не обрывать столоны. Просто надо позаботиться о том, чтобы они не перепутались, а для этого разложить клубни в ящики в 1 ряд.
К моменту посадки обычно в погребе картошка уже прорастает, причем по внешнему виду столонов можно отсортировать негодный материал.
Я знаю очень простой и обалденно вкусный рецепт,к тому же быстрый.Опускаем картофель дольками в кипящую воду на 3 минуты.Откидываем на дуршлаг,пока стекает вода,достаю противень,чищу чеснок.Картофель выкладываю на противень,поливаю маслом,сверху чеснок из давилки,соль,укроп(если свежего нет то сушеный или приправа для картофеля),паприка.Беру 2 ложки и перемешиваю все это.Закидываю в духовку на полную мощь,через 20 минут готово.Это шедевр-картошка румяная с запахом жареной курицы,а паприка отдает весь цвет картофелю,внешний вид к праздничному столу и никаких усилий.
Ярослав, картошке ведь не объяснить, что в карантин нужна другая глубина посадки или что нужно выдерживать другое расстояние между клубнями.
Полагаю, картофель нужно садить по тем же правилам, как и обычно : картофель - не вирус, он не мутирует так стремительно.
Мало того, картофель никак не возмутится, если вы будете сажать его без маски или не в тех перчатках: на него вирус не действует и штрафом он вас не "порадует"
Хорошего вам урожая !
Все зависит от региона. Если картофель за зиму в почве гарантированно не подмерзнет, то можно. Но технологически это не делается, по причине непредсказуемости погоды, даже в южных регионах. Можно, конечно, со мной поспорить. "Ведь "падалица" даже в нашем регионе в некоторые годы, когда снег выпадает на не промерзшую почву, весной прорастает. но если все же весной ее попробовать, то она уже сладкая, то есть подмерзшая. А подмерзание не исключает прорастания, но снижает урожайность до 50%. Так что не стоит рисковать .
Встречала один очень интересный случай. Одна нерадивая семья не выкопала осенью картофель. Следующий год, летом на участке вообще не появлялась. А осенью (!) решили выкопать двухлетний урожай. Естественно, что он был, но в виде гороха. То есть посадочный материал сохранился и пророс.
Но лучше все же сажать весной, в подготовленную почву, пророщенный и соблюдением технологии. Культура все-таки энергозатратная и обидно будет осенью получить лишь "вершки".
