В зависимости от того, что собираетесь выращивать...
К примеру обычный зеленый лук: сначала держать в воде, чтобы дал корни небольшие, затем пересаживают в землю, он приживается и потом всегда будет зеленый лучок.
В принципе любое огородное растение можно без проблем вырастить у себя дома, главное соблюдать пару правил с температурой и светом.
А если взять экзотику, к примеру, апельсин, то тут уже все по науке и книжкам надо делать.
Апельсины не любят открытого воздуха и соответственно быстро пересыхают, так что прежде чем садить косточку в землю, надо ее промыть и чуть-чуть подсушить(не больше часа) и затем в землю. Лучше сразу сажать в двухлитровый горшок, т.к. апельсиновые деревья не любят пересадок и плохо их переносят. Но и стоит учитывать, что плодоносить оно начнет только через несколько лет, да и вкус будет не как у магазинного апельсина, к которому привыкли.
При выращивании не стоит забывать про:
1)Освещение
2)Температурный режим
3)Полив
4)Удобрения
5)Землесесь (специальная земля для цитрусовых)
6)Прививка (чтобы давало плоды)
Прост я как то растил Апельсин себе :-) а в итоге как подарок подарил.
Можно приготовить вкусную икру. Понадобится:
1 кг кислых огурцов
3 больших луковицы
0,5 стакана густого томатного соуса
1 стручок сладкого перца
1 морковка
2 стол.ложки растительного масла
соль, черный молотый перец по вкусу.
Лук очистить, мелко порезать, спассировать в масле. Огурцы промыть, мелко порезать (или натереть на терке), отжать, добавить к луку. Туда же забросить натертую морковь и нарезанный перец. Тушить на маленьком огне 20 мин., добавить томатный соус и тушить еще 5 мин. В конце готовки добавить соль и перец. Охладить и можно пробовать. Икра получается вкусной и без сладкого перца с морковкой; вместо них можно добавить натертую вареную свеклу.
А еще можно "реанимировать" огурцы. Их нужно промыть, уложить в эмалированную или стеклянную посуду, переслаивая тертым хреном (можно взять готовый магазинный), поставить в холодильник. Через сутки огурчики снова хороши.
Только в госреестре селекционных достижений зарегистрировано на 2017 год 1365 сортов и гибридов огурцов. Точное количество мне кажется никто не скажет, так как очень много любительских сортов + импортные сорта и гибриды. Во всяком случае несколько тысяч точно.
Если хотите, чтобы фасоль хранилась долго и ее полезные и вкусовые качества сохранялись вплоть до сбора следующего урожая, то стоит вовремя ее собрать и правильно засушить.
Собирать фасоль необходимо, когда стручки становятся желтого или желто-коричневого цвета. При этом они начинают раскрываться сами. Такое состояние стручка говорит о полной спелости бобовой культуры. Сбор лучше всего производить в теплую, сухую погоду.
Собранные стручки необходимо сразу же залущить, то есть сами плоды фасоли стоит сразу же освободить от них после сбора с грядки. В стручках собранная фасоль очень плохо храниться и подвергается заплесневению.
Правильно сушить фасоль также целая наука. Плоды фасоли для этого необходимо рассыпать ровным слоем на твердой, сухой поверхности. Нельзя допускать попадания на фасоль прямых солнечных лучей, но при этом помещение должно хорошо проветриваться. Желательно раз в два-три дня перемешивать фасоль для равномерной просушки.
Узнать достаточно ли просушилась фасоль можно по не сложному тесту. Для этого необходимо взять горсть фасоли в кулак и высыпать с расстояния локтевого сгиба обратно. Хорошо высушенная фасоль будет издавать звук ударяющихся камешков. Еще не готовая фасоль практически звуков издавать не будет.
Обожаю редис сорта французский завтрак. Длинный, если достаточно влаги, то не волокнистый и не горький. Очень удобен для нарезки в салат, форма как раз подходящая. Неплохой сорт Красный великан, но эта редиска не такая "изящная", но тоже вытянутой формы. Крупная. Горечь зависит от полива и вносимых удобрений, если все норм, то редис вырастает с терпким вкусом, но без явной горечи.
