Американские ученые Университета Тафтса провели длительные исследования у женщин, которые имеют предрасположенность к заболеванию раком молочной железы и болеющих раком молочной женщины и выяснили, что в грибах шампиньонах содержатся особенные компоненты, которые стимулируют и улучшают работу дендритных клеток из костного мозга, которые стимулируют работу иммунной системы и опосредованно влияют на выработку защитных телец организма человека - Т- лимфоцитов. Т - лимфоциты противостоят разрушительному воздействию раковых клеток на организм.
Женщинам давали в пищу ежедневно по 100 грамм шампиньонов и было установлено, что уменьшается рост опухоли значительно.
Шампиньоны являются грибами иммуностимуляторами.
Создается как бы защитный барьер,который не позволяет активно расти опухолям,а так же увеличивается защита человека от вирусных инфекций.
Учитывая,что и при поломке иммунной системы при ВИЧ/СПИДе страдают Т- лимфоциты и именно на их количество (снижение до определенных показателей) опирается начала антиретровирусной терапии при ВИЧ, то можно шампиньоны кушать и при такой ситуации.
