Самое главное - сделать хорошее тесто. Соленое тесто должно быть эластичным в меру, тугим в меру, чтобы не крошиться.
Самый простой рецепт - это использовать стакан очень мелкой соли "Экстра" (можно и другую взять), воды стакан берем, муку на глаз. Я обычно беру немного больше стакана. Делаем тесто и даем ему полежать немного.
Обезьяну можно сделать объемной, либо плоской. Второй вариант проще и подойдет, скажем, для создания магнитика.
Обезьянку предварительно рисуем на бумаге, можно просто срисовать.
например, можно открыть любую картинку на экране, уложить аккуратно чистый лист и срисовать.
Дальше нам надо вырезать обезьянку и положить на раскатанный пласт теста. Вырезаем острым ножом. Теперь, чтобы обезьянка приобрела более реалистичный вид, мы нанесем немного теста и пальцами придадим нужные очертания и выпуклости.
Немного дадим поделке высохнуть на батареи или в духовке. Окрасим в нужный цвет, покроем несколькими слоями лака.
Если вы захотите сделать ее выпуклой, то используйте фольгу, для придания объема.