Традиционно отмечают Старый Новый год государства,в которых преобладает православие,такие как,Армения,Белоруссия,Грузия,Казахстан,Латвия,Македония,Россия,Сербия,Черно<wbr />гория,Узбекистан,Украина и в последнее время,в связи с увеличением православного населения до 1,8%-Швейцария.
Старый Новый год-это праздник встречи Нового года,который отмечали раньше по юлианскому календарю("по старому стилю").
После установления в России нового летоисчисления(декрет Совнаркома от 26 января 1918 года),дата празднования сдвинулась на полночь с 13 на 14 января(по "новому стилю").Для многих верующих людей Старый Новый год имеет особое значение,поскольку от души они могут его отпраздновать только после окончания Рождественского поста.
Этот день в старину носил название Васильева дня,или правильнее День святого Василия Свинятника(покровителя свиней)и имел решающее значение для всего года.
Главным обрядом,который проводили крестьяне,был так называемый обряд "обсевания".Он заключался в том,что дети рассыпали по дому овёс,при этом произнося молитву о богатом урожае,а хозяйка позднее собирала его и хранила до времени сева.
Вторым по важности был обряд варения каши,которую начинали варить в 2 часа ночи. Хозяйка приносила гречневую крупу из амбара,а глава семейства-воду из колодца;при варке каши женщина произносила особые ритуальные слова.Если горшок был просто полным,и каша получалась наваристой и рассыпчатой-значит год будет урожайным и счастливым,а если каша вылезала из горшка,да и не дай Бог,горшок треснет-значит жди беды в Новом году;такую кашу выбрасывали,пытаясь отвернуть несчастье и беды.
На праздничном столе,кроме гречневой каши должно было быть блюдо из свинины(жареный поросёнок,варёные окорока,пироги со свининой и др.)в честь святого Василия Свинятника(чтобы свиньи плодились и размножались в изобилии).Девушки же в этот день особенно рьяно гадали о замужестве.