Говорить можно и о делах (ваших, её), но вам придется чувствовать, интересны ли вам её дела и адекватно реагировать на её рассказы, чтобы ей было интересно рассказывать. Поддакивать, задавать вопросы, водить темы. особенно хорошо, если у вас уже есть темы для обсуждения: её подруги, учеба или работа, походы в магазины.
Вам, вообще, зачем с ней говорить? Зачем ВАМ это нужно? В чем цель?
Пообщаться и узнать новости? Это от 3 до 5 минут. Выслушать её новости, жалобы, сетования или истории - ну 10-15. Обсудить поход или встречу через день - это 1-2 минуты. А там, при личной встрече, вам будет легче, так как вы сможете реагировать не только на голос, но еще и на мимику, жесты, будете видеть её глаза.