Ну, начнем с того, что "испанских боя" два. Первый имеет только одно название - собственно, "испанский", а второй - "восьмерка".
Насчет первого, то он отличается от остальных приемом "веер"(кстати, сама еле-еле научилась его играть). Суть "веера" состоит в том, что нужно "раскрывать" пальцы по струнам, т.е. играете не обычный удар, а перебираете струны каждым пальцем. Коряво описала, но как-то так. Аккорды, вообще-то, можно использовать любые, но где-то рекомендовали аккорд Am на 5 ладу. Вот он.
И вот он же на 1 ладу.
Далее, G) на 3 ладу.
Он же на 1-ом.
Третий аккорд - F на 1-ом ладу.
Опять он опять на 1-ом.
Для первых вариантов этих аккордов используется прием баррэ.
И последний 4-ый - E с 1-го лада.
А сам бой играется "вниз-"веер"-вверх-вниз-вверх-вниз-вверх".
А "восьмерку" можно играть любимыми аккордами, бой - "вниз(указательным)-вниз(большим)-вверх-вниз-вниз-вверх-вверх-вниз-вверх". Видео зля закрепления.
Чтобы ответить на этот вопрос надо понимать различия между акустической и классической гитарой. Прежде всего - у классической гитары нейлоновые струны, а у акустической - металлические. Нейлоновые струны мягче и их удобнее зажимать. Ещё у классической гитары шире гриф, чем у акустической. На широком грифе учиться играть гораздо удобнее и сподручнее. Исходя из этих особенностей, новичкам лучше начинать на классической гитаре, у которой и звучание мягче. А уже набравшись опыта - экспериментировать и пробовать играть на разных гитарах.
Думаю, что тут все будет зависеть только от вас и от вашего же желания научиться такой игре. Теоретически - не так сложно. На практике - придется по несколько часов в день точно, уделять игре - учению аккордов, правильному бою и переборам. Главное, повторюсь, это желание научиться. Удачи.