Что касается груши, то по отношению к ней, практически решающим фактором становится то, что бы весной, не было заморозков, так как если они будут, то урожая не будет. Плюс ее атакует множество вредителей, причем самых разнообразных, поэтому с ними, надо броться.
Любит же груша, когда по настоящему жарко и тогда ее будет много и она будет сладкой.
Груша Академическая - отличный сорт для Центральных регионов. В этой полосе деревья быстро начинают плодоносить, так что уже через 3-4 года начнут появляться плоды.
Сами груши достаточно крупные - около 150 грамм каждая. С одной дерева за год можно собрать около 50 кг.
Отзывы об этом сорте положительные. Ведь плоды вкусные и быстро растут (созревают к осени).
Для приготовления этого блюда будут нужны пятьдесят грамм яблок, одна большая ложка сливочного масла, сто двадцать грамм куриной варёной печёнки, четыре больших ложки сахарного песка, пятьдесят грамм груш, три больших ложки водички, перец. В первую очередь нарежем на дольки яблоки и груши. Кастрюльку с водой поставим на плиту, высыпем туда сахарный песок и будем варить до растворения сахарного песка. После чего, отправим в кастрюльку нарезанные груши и яблоки. Карамелизируем яблоки с грушами пять минут. По прошествии этого времени, снимем с огня, дадим остыть и отправим в блендер. Добавим туда большую ложку сливочного масла, нарезанную куриную печёнку и доведём до состояния однородной консистенции. Посолим и поперчим по вкусу. Готовый паштет из куриной печени с карамелизированными фруктами можно намазывать на хлебушек и наслаждаться его вкусом. Приятного аппетита!
Где-то в гламурных журналах промелькнул рецепт груши в кляре. На мой вкус кляр должен быть сладкий и с корицей. А для любителей острых ощущений можно и на пиые кляр соорудить)))
У нас в Сибири растрескивание коры груши после зимы явление в общем-то обычное. Перепады температуры это дерево выносит все-таки хуже многих просто потому, что кора груши не обладает такой эластичностью, как скажем кора яблони. Опытные садоводы даже специально сами режут старую кору груши продольными разрезами, чтобы дать дереву возможность зарастить порезы молодой и более эластичной корой - такая обработка снижает риск растрескивания коры зимой и весной.
Но я никогда так не делала. Все что можно тут сделать простого, так это продезинфицировать трещины, например слабым раствором марганцовки, а потом замазать жидким садовым варом.
Есть способ с использованием смеси коровяка напополам с глиной, но это примерно тоже самое.
