Ученые пришли к выводу, что музыка способна влиять на вкус еды. Так согласно исследованиям, высокие звуки добавляют еде вкус сладости, а низкие звуки медных духовых делают вкус более горьким. Ученые считают, что таким образом можно будет готовить десерты без использования сахара, например, и делать их возможными для употребления диабетиками. Вы верите в это открытие? И не пробовали есть под музыку сами?
От части верю. Потому что в любом продукте все ровно содержится какой-то процент воды. Хоть и минимальный. А ученые давно уже пришли к выводу что вода может впитывать в себя информацию и запоминать ее. И часто делались разные опыты. По типа на стакан воды наговаривали например истории ужасов и замораживали. После на куске льда были страшные рисунки. Потому я допускаю мысль что часть влаги которая присутствует в еде впитывает в себя информацию из муки и потому получается результат с немного измененным вкусом. Я часто ем и слушаю музыку никогда прям изменений во вкусе еды не замечала. Но как-то раз я слушала одну песню и просматривала клип и пила в это время апельсиновый сок. Теперь при просмотре этого клипа и прослушивании этой песни мне всегда хочется выпить что-то апельсинового.
А это случайно не британские учёные? Музыка влияет на настроение человека. В хорошем настроении все блюда кажутся вкуснее. Даже вкус простой воды зависит от настроения человека, который её пьёт. А вот подробности насчет сладости и горькости - это без сомнения туфта. Помните поговорку "на дурняк и уксус сладкий"? И безо всякой музыки.
Когда ты сидишь в красивой обстановке, играет инструментальная музыка, то и еда кажется вкуснее, это факт. Я думаю, люди ходят в ресторан не только для того, чтобы покушать, но посидеть в необычной обстановке, под мелодичные звуки ( к примеру, в этническом заведении).
Играют роль и ассоциации. К примеру, вам нравится определенная песня, которую вы слышали в важный момент своей жизни. В это время вы что-то едите. То, что у вас на тарелке, будет восприниматься по-другому, чем если бы этой музыки не было.
По поводу открытия ученых - не уверена, что эффект будет настолько силен.
По идее, музыка может влиять на восприятие человеком.
Физиологи говорят о нейрогуморальной регуляции организма. Это значит, что всеми процессами нашей жизнедеятельности совместно рулят нервы и гормоны. Допустим, человеку нравится музыка, у него поднимается настроение, повышается уровень эндорфинов в крови, и меняется восприятие вкуса пищи.
Но поскольку разным людям нравится разная музыка, то очень маловероятно, что при помощи этого ноухау можно кормить диабетиков. Эта часть исследования - выдумка, чтобы придать своим исследованиям видимость полезности.
Музыка влияет на очень многое. И да, она влияет на вкус еды. Но не у всех. И не всякая. Лишь музыка, которая интересна человеку и воспринимается им, может влиять на его вкус. Но в моем случае музыка влияет лишь на желание заняться спортом. Мои вкусы к еде не изменишь ни чем))
Мне кажется, что все-таки современные науки в том числе и психология не до конца изучили человека, а значит до сих пор не известно, что и как влияет на человека на самом деле, так что влияет музыка на вкус еды, аппетит и ощущения человека во время приема пищи - пока никто точно сказать не может. По себе могу сказать, что заметила, когда во время еды слушаю музыку у меня появляется аппетит больше и еда кажется ярче по вкусу.
Лично я считаю,что прием пищи под музыку зависит от вашего настроения.
Дело не во времени суток.Главное ваше настроение.
Когда у человека нет настроения,у него проблемы,но он мозгом понимает,что нужно покушать...по себе знаю,что кушать не получиться.И музыка здесь не поможет.
А вот услышав,что-то по настроению и по душе,прием пищи будет и к желудку и к сердцу.
Ведь в услышав в супермаркете приятную музыку для вашей души,вы же не бежите покупать товар,который вам не нужен? Так и с едой!
Когда-то давно, возможно, Вы уже не вспомните год, Вы попали в ситуацию, когда музыки Цоя вокруг было много, а еды - совсем никакой, и бурчание собственного желудка заглушало пение группы "Кино". Или же под музыку Цоя Вам подали таких разносолов, что просто праздник гурмана был. В любом случае в Вашем подсознании возникла и закрепилась условно-рефлекторная связь между произведениями конкретного исполнителя и насыщением желудка. Постарайтесь её разрушить, например, включая эти записи, плотно пообедав или поставив перед собой самое невкусное и неаппетитное, что только можете найти. Если бы Вы были голливудской звездой, то пошли бы к психологу, гипнотезёру, тибетскому монаху и якутскому шаману (прямо на личном вертолёте), но поскольку у большинства простых смертных возможности скромнее, единственный совет - постарайтесь вспомнить, что именно вызывает ассоциацию "Цой - голод - пища", и постарайтесь преодолеть её.
Есть два, на мой взгляд, критерия по которым можно определить возраст слушателя.
В молодости смысл слов не так важен, важна мелодия или больше мода, что современно на данный момент.
Взрослому человеку навряд ли интересно слушать бессмысленную музыку. Он уже отдает предпочтение словам, содержанию. Самый лучший вариант, когда и слова, и мелодия красивы, запоминаются, хочется слушать и даже самому их пропеть.
Если музыка бессмысленна, больше техно, рэп и т.д, то соответственно это больше музыка современной молодежи. Возрастное поколение будет слушать серьезную музыку, например, классику или шансон, из поп музыки тех, кто представляет из себя интересного артиста и личность.
Еще по настольгическим настроениям можно определить примерно возраст. Если человек слушает, например, диско 80-х, значит, это его молодость и возраст примерно понятен.
Обычно люди слушают то, что слушали в самые лучшие свои годы, а это зачастую молодость.
Музыкальный вкус детей формируется отчасти, еще генетически от родителей. И, кроме того, он формируется еще до рождения ребенка. Если беременная женщина будет слушать 40 симфонию Моцарта, то вкус будет одним, а если "Буги-Вуги", то совсем другим.
Огромнейшее значение имеет, поют ли ребенку колыбельные песни. Как правило, конечно, их поет мать, но бывает, что и бабушка, старший брат или сестра и отец. Плохо, что отцы мало уделяют времени и внимания грудным детям.
Один крупный, но к сожалению не слишком известный питерский дирижер (коллега и друг детства Вл.Спивакова, Д.С.Голощекина и Мариса Янсонса, все 1943-44 года рождения), говорил, важные вещи на эту тему. Он говорил, что когда рождается дитя, то ему нужно грудное молоко матери, а самые лучшие салаты, торты будут для него ядом. Ядом на данный младенческий возраст. Также и душа человека. И на Руси важное значение всегда имело мужское хоровое пение как духовной музыки, так и лучших образцов русских народных песен.
Так что воспитание музыкального вкуса имеет огромное значение на характер и на судьбу человека.
И воспитывать музыкальный вкус нужно еще за 9 месяцев до рождения ребенка, а потом начиная с первых лет жизни.
В городе, где я родился и вырос, есть один неплохой музыкант, о котором ходит молва о его нетрадиционной ориентации. По мнению другого человека, потомственного музыканта виной тому стал тот факт, что этот человек вырос с мамой и бабушкой, без отца. Он никогда не слышал (в достаточном количестве) мужской голос. Ну и сам сейчас обладает голосом типа альтино.
Мне НЕНРАВИТЬСЯ. Я не понимала и не пойму почему российские звезды так стремятся участвовать в этом конкурсе.Что пытаются доказать? Доказал Билан, что достоин первого места и что? Снискал славу звезды Европейского маштаба? Или может из гастрольных туров по Европе не вылезает? Как работал и зарабатывал в России, так и продолжает.Хоть одну музыкальную композицию( не Российского исполнителя разумеется) назовите, которая бы после Евровидения снискала популярность в России и можно было бы её услышать везде? Я ни одной ни припомню.А какое оргомное количество действительно достойных выступлений российских певцов было очень низко оценено?Кстати об оценках. Страна не может голосовать за своего представителя на Евровидение.Влючаем простую арифметику-численность России самая большая и российские голоса за того или иного исполнителя достанутся кому угодно только не России. А Российские исполнители соберут в любом случае крохи.Музыкальные пристрастия россиян совершенно отличаются от европейских. Европе больше понятен музыкальный формат бородатой Дивы. И если раньше посто за непойми что голосовали европейцы, сейчас Евровидение перешло в разряд политизированного шоу на 100%.
Моё мнение-нечего делать России на Евровидение в Украине. И не потому что мы кого то там боимся.Пусть сами варяться в своей клоаке.
