Вопрос, ответ на который полностью зависит от вкуса человека). Вот я, к примеру, каши вообще ем редко, но в моей семье их любят. Все зависит от того, какова рецептура сваренной каши. Например, не очень вкусны каши с мясом - просто потому, что застывший жир лишает кашу реального вкуса. И попробуйте ту же кашу в разогретом виде - это же совсем другое дело! И запах ароматный, возбуждающий аппетит, и вид красивый. И более рассыпчатая каша горячая.
Каши, сваренные на молоке, вполне можно употреблять в холодном виде. Но тоже, конечно, на любителя.
**
Допустим, манную кашу, на мой вкус, лучше всего есть горячей (теплой), пока не загустела. Зато потом ее можно нарезать пластиками, поджарить на сливочном масле и подать к столу с вареньем). Или пирожки из нее сделать. Вкуснотища!
Рисовая, гречневая, пшенная, пшеничная каши на молоке вкусны и в холодном, и в горячем виде. Не портит вкус комнатная температура и у овсяной каши, каши, приготовленной из хлопьев "Геркулес" на молоке.
Главное, правильно хранить кашу, чтобы она не испортилась.