Я насчитала девятнадцать фруктов и ягод, которые начинаются на букву "Б"). Начну, пожалуй, с самых известных нам банана, боярышника, брусники и бергамота. Бананы пришли к нам из далекой Африки и прочно встали в один ряд с самыми любимыми фруктами. Их не просто едят, умелые хозяйки готовят с ними вкусные блюда - и мясо, и торты).
Боярышник - или "мелкое яблоко", которое очень помогает людям с заболеваниями сердца, используется в медицине также для выведения токсинов из организма. Кроме того, применяют его и в кулинарии.
Брусника - роскошная ягода, которая тоже используется в медицине, так как отлично лечит некоторые кожные заболевания, содержит витамины А и В2, медь, пектины и другие полезные вещества. Ее едят моченую, вареную в виде компотов и киселей и, конечно, свежую.
Бергамот - это такой сорт груши и апельсин. Про грушу все понятно. А вот апельсин-бергамот - очень интересное растение. Например, он стимулирует сексуальные функции, применяется для изгнания глистов, как жаропонижающее средство и т.д.
Бабако - это для нас экзотический фрукт. Он полезен своими витаминами, минеральными веществами, используется в народной медицине. А можно приготовить с ним мясо, говорят, блюдо получается удивительного вкуса. Вкус и аромат у этого фрукта очень приятные.
Бакупари - этот фрукт мне бы хотелось попробовать). Растет он в Бразилии. Кожица с него снимается, как с мандарина, но внутри бакупари белый и сочный. Его мякоть идет для изготовления джемов, варенья и конфет. В медицине тоже используется при лечении ран, воспаления кожи и т.д.
Билимби - для нас тоже экзотика. Это очень кислый фрукт за счет щавелевой кислоты, но если его добавить к мясу или рыбе, получается вкусное блюдо. И листья и цветы этого дерева используется в медицине для лечения кашля, поноса, укусов ядовитых насекомых и змей.
Ну и еще есть много фруктов и ягод, названия которых начинаются на букву "Б":