Если вы хотите, чтобы ваша клубника не заростала, то да, обрывать нужно. Это первое.
Усы нужно обрывать еще и для того, чтобы они не "отнимали" силы у основного куста, который плодоносит.
Их оставляют только в том случае, если вы планируете отсаживать розетки. Или обновить старые кусты. Но оставлять лучше не более одного уса у куста.
Я например, как минимум 3 раза за сезон продираю всю клубнику не жалея. Она очень быстро заростает. Так что следите за рядами.
Клубника после сбора урожая требует тщательного ухода. Её пропалывают от сорняков и пересаживают (разрежают). Клубника дает много усов, плодоносными считаются первые два. Вот их надо отрезать и пересадить. Если молодые усы вкоренились, их все равно нужно будет пересаживать. Иначе клубника будет густой, а значит плохо плодоносить.
Пересаживать клубнику нужно в конце лета, в августе, не дожидаясь осени (как делают это садоводы-любители). Если пересадите клубнику в теплом, дождливом августе, такая клубника очень хорошо успевает укорениться и даст отличный урожай.
А чтобы мороки с усами не было - сажайте клубнику в ряды, а когда она будет пускать усы, просто заправляйте их в ряды и все. Если если усов много и клубника загущается, просто добавляйте с усов новые ряды клубники.
Я всегда ориентируюсь на свою более опытную соседку по даче. У нее отличная клубника, стоит большими отдельными кустиками, стоящими в рядок. Как только весной подсохнет земля, она вычесывает трехзубцевым небольшим орудием кустики от старой листвы. Как только наступает настоящая весна, она поливает клубнику раствором мочевины (столовая ложка с горкой на ведро воды), поллитровый ковшик под каждый куст. Такая подкормка весной дает кустикам клубники хороший всплеск роста. А на больших кустах и ягода крупнее.
Усы на крупноплодной землянике оставлять желательно на специальном рассадном участке. Ягоды с растений на этом участке лучше убрать, не дожидаясь вызревания. Это делается для того, чтобы растение всю силу направило на образование усов, а а не ягод.Обычно на растении оставляют 1-2 реже 3 усика. Как только усы укоренились, а это приходится на конец июля, их можно пересаживать на постоянное место.
При посадке главное не заглубить точку роста, но и высоко над почвой не оставляйте.
Если точка роста заглублена, то молодые листочки не смогут пробиться и растение погибнет.
Если оставить выше, чем нужно, то растение погибнет от пересушивания.
При посадке не плохо добавить в лунку щепотку золы и хорошенько пролить водой.
Если погода стоит жаркая и солнечная и нет желания ждать дождя (ведь в дождь рассада приживается лучше), то рассаду лучше всего притенить любыми доступными средствами: белым укрывным материалом или обрезанными 2 литровыми пластиковыми бутылками с открытыми крашечками для доступа воздуха.
Через пару недель после посадки молодые растения можно открыть и опрыскать любым антистрессовым препарато (Эпин).
Мнения на счет того, скашивать или не скашивать отплодоносившую клубнику, разные. Мне кажется, каждый вначале применяет чужой опыт (советы), а потом уже приобретает свой.
У меня дедушка скашивал косой наземную часть клубники в начале сентября. Он объяснял, что таким образом происходит омолаживание растений, потому они более долгий срок (лет пять точно) дают хороший урожай.
**
Сейчас дедушки уже нет, а у нас скашивать клубнику не хватает времени, да и желания нет особого. И жалко как-то. Так что, ленимся. Но полоть все равно приходится. Но мы обновляем клубнику сразу, как только падает урожай. Она усики дает хорошо, так что рассаживаем молодые ростки весной на грядке, а перемерзшие кустики удаляем.
Вот потому я и говорю, что у каждого свой способ ухаживания за клубникой. Главное ведь, чтобы урожай она давала, а не просто место занимала на участке.