Белое вино всегда имеет выраженную кислинку, оно более легкое, поэтому лучше подходит к нежной рыбе. Мясо же всегда более плотное, тяжелое, отлично сочетается с красным вином, которое имеет насыщенный вкус и выраженную терпкость.
Впрочем, сомелье утверждают, что сейчас не всегда соблюдаются жесткие классические каноны.
Я делал сегодня так!Взял ребрышка кинул в мультиварку,залил столовую ложку соевого соуса,соли по вкусу + сахара в 2 раза меньше,порезал лука как вам удобно,и чайную ложку уксуса,две столовых ложки кетчупа и ето все в одну посудину!Залил водой и поставил на 2 часа тушить,через два часа насыпал гречки на глаз и выбрал режим гречка!И через сорок минут все было готово! Вкусно было как шашлык!Думаю мясо будет по круче и вкусней!Приятного Вам!
Мясо под ананасом.
Делаем отбивную, как кому нравиться, мы обычно делаем из свинины.
На верх обжаренной практически до готовности отбивной укладываем один кружок ананаса из банки, отбивная должна быть немного больше по размерам. В отверстие в центре ананаса укладываем пережаренные грибы (можно шампиньоны). Засыпаем всё это потёртым сыром и отправляем в духовку минут на 15.
Сытно, вкусно, необычно и достаточно быстро.
<h2>Нога Индюка.</h2>
Вариантов приготовления ужина из голени индюка достаточно много - можно сварить суп, пожарить, потушить, запечь в духовке, смотря что вам нравится. Лично бы я потушил голень индейки в утятнице, а так же отварил овощи. Получилось бы вкусное и полезное блюдо, из остатков бульона сварил суп все в теми же овощами. Получился бы полноценный обед из первых и вторых блюд.
Приготовьте жаркое по-французски(насчет оригинальности названия сомневаюсь..передавали из уст в уста).На дно противня или сковороды без ручки - стакан кипятка или бульона ..нарезанное соломкой мясо свинины или курицы..посолить.приправить..на мясо- много нарезанного лука.можно + чеснок..морковь.сельдерей..Затем слой картофеля соломкой.посолить..воткнуть лаврушку .Слой сыра копченого плавленого(пробоовала с разными сортами сыра..копченый лучше).Ну и сыр залить майонезом.Запекать примерно час..ориентируясь на мягкость картофеля..Очень вкусно..даже холодное.Почему-то мужчины особенно в восторге.
