Как сделать салат "Селедка под шубой" более креативным и интересным?
4 ответа:
Можно приготовить его в виде рулета! На гибкую доску или коврик для уши стелите пищевую пленку, выкладываете продукты слоями, так же как и обычный салат (трете на мелкой терке), потом аккуратно сворачиваете в рулет. Некоторые добавляют в майонез немного желатина (чтоб рулет лучше держал форму), но я делала без него. Тоже получилось неплохо
Читайте также
К новогодним праздникам салатная закуска «Селёдка под шубой» десятилетиями остаётся традиционным блюдом. Формируют его чаще слоями и подают к столу. Овощные ингредиенты остаются прежними:
- свекла с морковью,
- картофель с луком
- сельдь с соусом.
Иногда, для вкуса добавляют:
- орех.
Его можно обжарить. Размельчить и добавить среди овощей.
А мякоть солёной рыбы слоями укладывают с отварными овощами. Картофель в основном укладывают с рыбкой и луком. Вместе они хорошо сочетаются. Далее последовательность не имеет значение. Главное прослойки пропитать майонезом. А верх красиво украсить. Если удалось обнаружить икру в селёдке, её можно размельчить и уложить сверху. Теперь до назначенного часа поставим салатную закуску в холод.
Хотя, последние годы стало удобно подавать закуску порциями. Готовят её похожим способом с предыдущим рецептом. Размельчённые овощи соединяют с соусом. Раскладывают в съедобные корзиночки, на хлебные ломтики. И украшают рыбным кусочком, оливками с зеленью.
Готовьте на здоровье. Праздничные дни продолжаются и с вкусной закуской встречайте гостей.
Лично у меня селёдка под шубой много лет занимает первое место на новогоднем столе,да и на обычном я её иной раз употребляю тоже.
Причём это уже много лет, и ведь не приедается, что удивительно.
Я её люблю пожалуй даже больше, чем тоже любимый всеми оливье.
