Семки фильма «Мулен Руж» проходили с 9 ноября 1999 по 13 мая 2000 года.
Первоначально главные роли в фильме «Мулен Руж» должны были исполнить Хит Леджер и Кэтрин Зета-Джонс.
Эван МакГрегор и Николь Кидман сами исполняют все вокальные партии в фильме.
В музыкальной основе фильма «Мулен Руж» положены самые яркие образцы поп и рок-музыки 20-го века. В картине звучат композиции «Smells Like Teen Spirit» группы Nirvana, «Material Girl» и «Like A Virgin» Мадонны, «Nature Boy» Дэвида Боуи, «The Show Must Go On» группы Queen, «Your Song» Элтона Джона, «I will always love you» Уитни Хъюстон, Kiss и многие другие. Режиссеру Базу Лурманну потребовалось около двух лет, чтобы собрать права на использование всех задуманных для использования песен.
Для съемок фильма «Мулен Руж» было изготовлено почти 300 костюмов, над их созданием трудились 80 костюмеров.
На роль Тулуза-Лотрека рассматривались Алан Камминг и Роуэн Эткинсон.
Сюжет фильма «Мулен Руж» развивается из сюжетных линий трех опер – «Ла Травиата», «Богема» и «Орфей и Евридика».
По первой версии сценария повествование велось от лица Кристиана,который рассказывал историю трехлетней дочери героини Николь Кидман.
Сразу после начала производства картины съемки были остановлены,потому что Николь Кидман сломала ребро и сильно вывихнула колено.
На съемках фильма «Мулен Руж» Николь Кидман носила ожерелье, стоимость которого оценивается приблизительно в миллион долларов. Это самое дорогое украшение, в истории кино.
Песня «Come what may» была написана для другого фильма«Ромео + Джульетта».
Подсчитано, что слово «любовь» и его различные вариации звучат в фильме 143 раза.
Джон Легуизамо сыграл реального персонажа - Тулуза-Лотрека. Его отец и мать были родственниками, вследствие этого его ноги перестали расти в молодости. Он черпал вдохновение в куртизанках и любил их рисовать.
Фильм посвящен памяти отца База Лурман, который скончался во время съемок картины.
Фильму «Мулен Руж» выпала честь открывать Каннский кинофестиваль в 2001 году.