Думаю, курсы доллара и евро продолжат повышаться. Но до какого предела - неизвестно. К тому же, возможны значительные колебания курсов на валютном рынке.
Есть прогнозы и 70 рублей за 1 доллар к февралю 2015 года. Я склоняюсь к тому, что до Нового года курс доллара будет колебаться около 50-55 рублей за 1 доллар. А после Нового года нужно еще понаблюдать за ситуацией, всё-таки правительство РФ заключает различные соглашения, которые в дальнейшем принесут прибыль России. С некоторыми странами расчеты будут стараться вести в национальных валютах, а не в долларах. Это тоже должно снизить курс доллара.
Что касается нефти - Путин сказал, что к середине 2015 года цены на нефть должны стабилизироваться на приемлемом для России уровне, так как сегодняшняя цена невыгодна многим странам-экспортерам нефти.
А цена на нефть очень влияет на (да на данный момент фактически определяет) курс рубля.
Что касается вопроса, стоит ли покупать доллар или евро в 2015 году, я бы не стала покупать никакую валюту в целях сбережения средств и получения дохода. Если есть существенное количество средств - лучше вложить в недвижимость или драгоценные металлы. В частности, можно купить золото.