Начинки блинов:
1) роскошная из икры,
2) традиционная сладкая из творога, яблок, варенья,
3) традиционная серьезная из мяса, омлета, печени,
4) экзотические с ананасом, киви, авокадо,
5) сырная, ветчинная, из помидор и зелени,
6) сложные начинки из салатов, плова.