Военный билет, как название служебного документа, был введен в СССР в 1961 году.
Собственно, такой ведомственный документ, подтверждающий принадлежность гражданина к армии (вооруженным силам) появился несколько раньше — в 1918 году. Просто изменялось название документа. Сначала это звучало как «Служебная книжка красноармейца», потом «Красноармейская книжка», ну и последнее переименование было как раз на «Военный билет».
От названий документа, конечно основные обязательные графы не сильно отличались. Заметное изменение этого документа произошло в 1941 году, когда была введена «Книжка красноармейца» - там уже предусматривалось обязательное наличие фотографии владельца.
Причиной тому послужил факт отсутствия в начале Великой Отечественной войны у рядового и сержантского состава Красной Армии каких либо документов, чем немцы и воспользовались- разведчиков и диверсантов в тылу войск СССР сложнее было обнаружить.
В 1961 году, после замены «Красноармейской книжки», Военный билет зачастую использовался в качестве документа, удостоверяющего личность вместо паспорта. Сейчас это конечно изменено. Есть паспорт и есть военник.