Отвечал по сазану но все ниже сказанное справедливо и для карпа. Зимой большинство пород карповых к которым относится и карп впадают в аппатичное состояние в так называемую спячку. В этот период они почти не кормятся и не проявляют активности. А если не клюет в теплое время года то сушествует множество причин такие как : частые перепады давления и перемены погоды, фаза луны, перемена направления ветра, наличие кормовой базы и состояние водоема, сильная жара. Особую роль в отсутствие клева играет неумелость некоторых рыболовов.
О том, что карась очень капризная и привередливая рыба знают все, кроме самого карася. По этой причине вряд ли кто даст Вам идеальный рецепт "бутерброда" для поимки этой рыбы. Однако замечено, что карась предпочитает такую комбинацию, где присутствуют и растительная, и животная приманка. Т. е. не червя с мотылём и не горох с перловкой, а, на пример, кукуруза и мотыль, перловка и опарыш, червь и горох и т. д. Но это не догма. Пробуйте разные сочетания. Найдёте удачное сочетание и будете с уловом.
Вьюна ловлю довольно редко, так как в нашем регионе он есть всего в нескольких водоемах. Ловил его на обыкновенного красного, навозного червя. Можно попробовать ловить на черного, земляного червя. Некоторые ловят на выползка. Это червь, который выползает во время дождей)
Не клюет по многим причинам. Во-первых, аномальная жара, которая держится уже довольно длительный период.
Кроме того, аномальные бури на солнце тоже оказывают негативное влияние на рыбалку.
Да и рыбаки современные ловить рыбу не умеют, может вы из их числа???
Неплохая статья по ловле карася весной написана вот тут. Люди коротко и доступно расписали методику выбора снасти, выбор места ловли и поимку этой прекрасной рыбы. Также в статье описан рецепт обжарки карася с надрезами, для того чтобы после обжарки костей было минимум. очень познавательно для новичков.