Когда-то выбирали невесту по ее умению готовить борщ, это умение мужчинами всегда ценилось выше внешних данных. И на вопрос популярной игры 94% "Ингредиенты для борща?" были даны такие ответы, которые уже дают половину рецепта приготовления:
На 1 месте-свекла - 29%, она, правильно обжаренная, придает борщу насыщенный цвет;
На 2 м месте -капуста - 18%, ее особая шинковка придаст борщу густоту и вкус;
на 3 месте картофель/ картошка - 16%, дает насыщенность свареному бульону;
на 4 месте мясо - 11%, правильно выбранное мясо определит вкус бульона;
на 5 месте морковь - 8%, корнеплод, дающий неповторимый аромат и верхнюю рыжинку цвета;
на 6 месте лук - 6%, без него не сварить ни один бульон;
на 7 месте томат - 3% за один из элементов заправки блюда;
и только на 8 месте самый необходимый ингредиент - вода, за нее отдали голоса 3% игроков.
Еще немного приправы, уксуса или лимонной кислинки и борщ готов.