Содержащиеся в чае (растении) алкалоиды являются основой его полезных свойств. В чае содержится и всем известный кофеин, и менее известные его антагонисты – ксантин, гипоксантин и параксантин.
Кофеин, содержащийся в чае, кстати, отличающийся формулой от кофеина, содержащегося в кофе, возбуждает кору головного мозга, расширяя сосуды и улучшая кровоснабжение, обеспечивает кислородом головной мозг. При этом исчезает головная боль, связанная со спазмом мозговых сосудов (главным врагом гипертоников), происходит устранение чувства усталости и сонливости, активизация действия головного мозга.
Тонизирующее действие кофеина более активно у зеленого чая. У черного чая действие кофеина более мягко и продолжительно, не вызывающее при этом чувства сухости во рту.
Кофеин обеспечивает тонизирующий эффект, отличающийся, однако не большой стойкостью, так как затем в реакцию вступают его антагонисты. Они снижают тонус сосудов, что приводит к так нужному гипертоникам снижению артериального давления. Этот же эффект обеспечивают содержащиеся в чае теобромин, нофилин и витаминС. А высокое содержание в черном чае витаминов группы В, Р и РР, благодаря ферментации, сохраняет тонус сосудов и стабилизирует давление.
И, конечно же, необходима умеренность.
«Всё есть яд и всё есть лекарство. Только доза делает вещество лекарством или ядом».
Парацельс.