Question

Какие в Шведской кухне есть рецепты мясных салатов? И как приготовить по какому рецепту салат мясной из шведской кухни?

Answer 1

Есть рецепт мясного салата с твёрдым сыром и куриными яйцами. Для его приготовления потребуются 300 грамм отваренной говядины, 300 грамм твёрдого сыра, три куриных яйца, две луковицы, 40 грамм сливочного масла, 200 грамм майонеза, свежая зелень, поваренная соль.

Для начала поставим на огонь кастрюлю с водой и сварим в ней яйца вкрутую. На это уйдет примерно десять минут после закипания воды. Затем сольём воду, зальём яйцо холодной водой и дадим полностью остыть.

Репчатый лук почистим и мелко порубим. На сковородке растопим сливочное масло и на среднем огне прижарим в нём лук примерно 3-5 минут.

Заранее отваренную говядину нарежем на небольшие кубики. Твёрдый сыр натрём на тёрке с крупными отверстиями. Остывшие яйца очистим от скорлупы и нарежем на мелкие кубики.

Все подготовленные продукты соединим в салатнице, добавим по своему вкусу майонез, перемешаем, насыпем измельчённую зелень и подадим мясной салат из шведской кухни на стол. Приятного аппетита!

Есть мясной салат со свининой. Для его приготовления потребуются 250 грамм свинины, две морковки, одна луковица, одна большая ложка сахарного песка, одна большая ложка уксуса, 200 грамм консервированого зелёного горошка, три больших ложки майонеза, поваренная соль, чёрный намолотый перец, четыре больших ложки подсолнечного масла для обжаривания.

Постную свинину промоем и отварим до готовности. На это уйдёт примерно один час. Морковки почистим и натрём на тёрке с крупными отверстиями. Луковицу почистим и нарежем на мелкие кубики.

На разогретой сковородке с подсолнечным маслом прижарим три минуты морковь. Нарезанный лук по своему вкусу посолим, всыпем сахарный песок, вольём уксус, перемешаем и на десять минут уберём в сторонку для маринования. Остывшее мясо нарежем на небольшие кубики. Из банки с зелёным горошком выльем жидкость.

Все подготовленные продукты соединим в салатнике, по своему вкусу посолим, поперчим, также по своему вкусу добавим майонез, как следует перемешаем и подадим на стол для угощения. Приятного аппетита!