Из Вашего пояснения к вопросу неясно что говорит на все Ваши возражения дочка.
Какие у нее мотивы то? Что думает, почему так делает, чего не хватает?
Прежде чем хвататься за голову и просить совета надо бы узнать у нее что побуждает её ползать по помойкам и собирать вещи.
Может ей внимания не хватает,может популярности среди других девочек, ведь не зря же она и других детей агитирует этим заниматься. А может она наоборот- авторитет и лидер и поэтому диктует свои правила другим детям.
Думаю что причина именно в том, что ей хочется выделиться и она это успешно делает.
Ваше благосостояние её не волнует, она ребенок 11 лет, что для нее слово благосостояние? Так, пустой звук.
Возможно у Вашей дочки есть потребность в собирательстве, я вот в детстве собирала жучков, паучков, бабочек и прочих насекомых и тащила их в дом. Зачем? Не знаю, мне нравился сам процесс их искать и собирать.
Пугать дочку болячками тоже малопродуктивный способ- пока сама не заболеет чесоткой или не притащит вшей,- не поймет, но это уже опыт и он у каждого свой.
В общем, надо с ребенком поговорить, именно поговорить- спросить у нее и порассуждать с ней вместе не тему- "а зачем нам этот хлам? что с ним мы делать будем то?".
На время надо ограничить в том чтобы обвинять её в чем-то и читать морали- не будет она делать так как Вы говорите, возраст такой.
Просто послушайте её рассуждения на тему этих вещей, может за этими помойками кроется совсем другое, как я написала- жажда внимания одноклассников или Ваша или что-то ещё.
Надо это выяснить, компенсировать её потребность чем-то иным, может на кружок её отдать, чтобы времени не было по помойкам ходить.