Турция - довольно большая страна, поэтому выбрать место для отдыха совсем не сложно, главное определиться, что является приоритетным. Судя по вопросу, искать нужно отель, где будет интересно не только взрослым, но и детям. Выбирайте хороший семейный отель, где есть детские бассейны и горки, детская анимация и большая территория, потому что вряд ли захочется ездить или ходить с детьми куда-то за пределы отеля. Если не любите шумный отдых и большие отели, тогда нужно выбирать небольшие отели, которые ориентированы на спокойный отдых, но выбор развлечений как для детей, так и для взрослых будет ограничен. Но мне кажется, что самое главное - определить место, куда направиться, потому что в Турции есть несколько морей и разные пляжи. Обычно, с детьми отдыхают на Средиземном и Эгейском морях. Особой разницы, куда поехать, здесь нет, потому что летом эти моря достаточно теплые. Если предпочитаете песчаные пляжи, то ориентируйтесь на Аланию и окрестности (кстати, там теплее всего). Довольно приятно отдыхать в районе Кемера, потому что, кроме моря, там красивая горная местность с запахом хвои, но пляжи, как правило, галечные. Это - пляжи Средиземного моря. Если предпочитаете Эгейское море, то выбирайте район Кушадас, там можно найти любые отели с любым пляжем, но Эгейское море немного прохладнее, хотя летом эта разница почти незаметна.