По разному. Например, согласно ГОСТа 1984 года хлеб пшенично-ржаной простой формовой штучный весил от 0,75 до 1,45 кг. Я так понимаю на в зависимости от завода - всякие там технологические процессы...
Или по ГОСТу 8055-56 (1956 года) - цены 1980 года: Хлеб из пшеничной муки 2 сорта (это кирпичом который)
1 кг - 16 коп
0,8 кг - 13 коп
0,75 - 12 коп
Хлеб пшеничный из обойной муки (серый такой кирпичом) вес 1 кг цена 14 коп.
Хлеб "Бородинский" 1кг - 20 коп.
0,5 кг - 10 коп.
Хлеб ржаной "Московский" 1кг - 14 коп.
Хлеб Красносельский (круглый который) 0,8 кг - 22 коп.
Был еще один круглый, сверху 3 дырки если кто помнит - 1 кг - 25 коп.
Батон простой 0,5 кг - 13 коп.
Батон нарезной молочный 0,4 кг - 12 коп
Батон студенческий 0,3 кг - 10 коп, 0,15 кг -5 коп.
Бублики различные, все по 100 граммов, все по 5 копеек.
Рогалик с повидлом и маком - 400 граммов - 30 копеек.
И самое главное - соломка сладкая 0,5 кг - 36 копеек.