Я не медик, но первый раз слышу, что кофе, хоть и зеленый, понижает давление. Вообще, если не говорить о гипертониках, кофе (в разумных пределах конечно) влияет на одного человека из пяти, повышая при этом давление от каждой выпитой кружки на 7-10 мм рт.ст. Да вы и сами можете проверить, как именно повлияет зеленый кофе на ваш организм - меряйте давление до и после выпитого кофе. И тогда будете знать, как влияет кофе лично на вас.
Я пью зеленый кофе, перемалываю зерна в кофемолке, далее варю в кофеварке, кофе приобретает светло- зеленый цвет, добавляю имбирь, после того, как кофе настоится он приобретает цвет зеленки.
Утром и вечером выпиваю по чашечке этого напитка.
Зеленый кофе - это и есть кофейные плоды, которые просто не прошли термическую обработку(обжарку), а были просто просушены. Такой кофе имеет совсем не тот вкус, как у обжаренного, но свою неповторимость сохраняет.
Зелёный кофе отличается от чёрного точно также как отличается зелёный чай от чёрного, имеется ввиду принцип обработки сырья. Зелёный кофе, по своей сути полуфабрикат и сырье для чёрного кофе или просто КОФЕ.
Спелые зёрна кофе имеют зелёный (оливковый) цвет. Затем зёрна кофе подвергаются обжарке -это главный этап в получении хорошего кофе. При обжарке зелёные кофейные зёрна увеличиваются в объёме и меняют цвет с зелёного на коричневый или тёмно-коричневый. Только после обжарки формируется привычный нам вкус. Технология обжарки зёрен кофе подбирается в зависимости от сорта кофе и заданных конечных результатов (аромат, растворимость и т.д.).
В домашних условиях зелёный кофе можно обжаривать в духовке. Существует много индивидуальных рецептов обжарки (с солью, с песком).
По степени обжарки кофе делят на несколько типов: венский, итальянский и другие (не помню). В последнее время идёт пропаганда зелёного кофе как универсиального средства по похуданию. Но это пока теория.
Не скрою - меня удивил ваш вопрос, и судя по малому количеству отвечающих - не меня одну.
Я все же из любопытства решила воспользоваться поиском. И как ни странно такой вопрос и правда есть, точнее такое мнение.
Вот тут можно убедиться.
Из листьев кофе на самом деле можно заварить чай , при этом он будет насыщенный, но не такой как кофе крепкий. А кроме того, в этом чае из листьев кофе содержится высокий уровень соединений, способствующих снижению риска диабета и болезней сердца.
Такой напиток к тому же обладает противовоспалительным действием и содержит даже меньше
кофеина, чем чай обычный. Где бы еще таких листочков раздобыть.
