Безопасно для кого? Для себя? Или для котов? Если для себя, то не обязательно ведь их разнимать руками, ноги для этого есть. Если же вам жалко пинать животных, то можно просто заорать не своим голосом на них или неожиданно рявкнуть, все равно кто-то из котов испугается и побежит. Можно уж совсем на крайний случай привести пса поздоровше, тот уж церемонится не станет, а коты тоже, движимые инстинктом самосохранения, рванут в разные стороны.
И к слову, сейчас зима, так что совсем необязательно иметь под рукой воду - слепите из снега комки и швыряйте в этих кисок) Глядишь, поможет.
Безопасность для кота в этом случае зависит от агрессии другого кота, который посильнее. Если это ваш кот, то пусть лупит чужака, посягнувшего на его территорию. Если же ваш кот проигрывает, то лупите ногами чужого кота, тот поймет, что если сейчас не свалит по хорошему, то огребет по полной.
Ну, а если честно, коты сами разберутся без нас. И редко бывает, что они дубасят друг друга до смерти.