Если вам нужно отключить доступ к микрофону в каком-то конкретном приложении, установленном на планшет (смартфон), то это лучше всего сделать в Настройках планшета.
В разных операционных системах это может выглядеть по-разному:
• Если есть общая настройка «Микрофон», заходите туда и ставите переключатель в приложение «Выкл» около значка приложения.
• В общих настройках каждого приложения отключить доступ к микрофону.
Возможно, вам нужно полностью отключить микрофон в планшете, чтобы он не включался, даже случайно.
Тут помогут специальные антишпионские приложения. Описывать все не буду, потому что их несколько, чтобы не сочли за рекламу. Ищите их обязательно в официальном магазине приложений и изучите отзывы. Такие приложения помогают также отключать доступ к камере и геолокацию.