Сказка очень интересная и поучительная, но, как и во многих других сказках, выделить в ней какую-то одну главную мысль сложно, как мне кажется. Здесь же можно выделить такие основные мысли.
Во-первых, если уж заключил с кем-то договор, то нужно его соблюдать, пока другая сторона ведет дела честно, даже если тебе это становится уже невыгодно. Так мышь посчитала, что так как зерна становится мало, то договор с воробьем можно уже не соблюдать, и пошла на хитрость - прогрызла в полу дырку, чтобы все зерно попало к ней в нору, у воробья потом прогнала. Но после этого она потеряла не только все зерно, но еще и свой дом, и была вынуждена навсегда сбежать из страны.
Во-вторых, если уж ты начальник, то должен заботиться о любом своем подчиненном. Так и лев, и орел затевают целую войну из-за спора воробья и мыши.
Ну и в третьих - обычно те, кто ведут себя храбро со слабыми, первыми сбегают в случае серьезной опасности. Так мышь, которая прогнала воробья и выщипала ему перья, первой сбежала с поля боя с птицами, когда увидела там сов.