Во-первых лучше сразу выбирать яйцо без микротрещин. На окрашенных яйцах микротрещинки выглядят как прожилки другого цвета.
Во-вторых это зависит ещё и от везения, когда 2 одинаковых на вид яйца, но одно чуть крепче другого.
Из моей личной статистики мне показалось что самые прочные яйца обычно те, которые окрасились ровным, тёмным тоном. А те, что светлее, или с прожилками, хотя красились в той же посудине, обычно менее прочные. Но это лишь мои личные наблюдения.
В-третьих наверное при ударе нужно бить быстрее оппонента. Говорят что при увеличении скорости тела, что-то в нём увеличивается, то ли его масса, то ли ещё что-то.
Ну и держать нужно по принципу золотой середины. То есть если держать слабо, при столкновении яйцо может уйти в бок, а бок яйца послабее будет по устойчивости. А если держать слишком крепко, можно продавить пальцем дырку в боку яйца. А при среднем давлении на яйцо, ты ему ещё помогаешь, так как при столкновении яиц происходит что-то типа взрыва. При столкновении концов яиц, энергия внутри яйца пытается выйти с боков, так как с конца её саму выдавливают. И если держишь яйцо, то помогаешь краям яйца выдержать натиск (примерно как помогают металлические кольца бочки, когда её распирает). Это только кажется, что твёрдые предметы не способны изгибаться, а только ломаться. Есть видео, как стеклянные стаканы на мгновение изгибаются словно они резиновые, когда на них воздействуют звуковыми волнами. А ведь с виду тоже кажется, что стекло не способно гнутся, а может только ломаться. Думаю так же и в яйцах.