Овсяный пудинг полезное и вкусное блюдо, будет поинтереснее обычной овсяной каши, я выбираю рецепт от Юлии Высоцкой, быстро готовить и хороший результат.
Понадобятся
100г слегка поджаренных грецких орехов
90г овсяных хлопьев
2 банана
Ваниль, соль, чуток
Для сладости можно добавить меда немного
1 яблоко порезанное, можно и без него
300мл молока
Все ингридиенты смешать в блендере, кроме молока и яблока, затем аккуратно добавить молоко , должна получиться однородная масса, вылить ее в форму, сверху положить кусочки яблока, и в духовку на мин 35-40, при т 180 градусов.
Рецептов кофейного пудинга много. Один из быстрых и вкусных:
Нужно взять:
250 мл крепкого кофе
1 ч.л. какао
1 ст.л. крахмала
3 ст.л. сухого молока
Сахар - по вкусу
Приготовление:
Крахмал, сахар, сухое молоко и какао смешать в сотейнике.
Кофе заварить отдельно и остудить. Когда кофе остынет — залить его в сухую смесь. Довести смесь до кипения на маленьком огне. Уварить до нужной густоты и охладить.
Остывший пудинг подать в порционных ёмкостях (чашках или рюмках). Приятного аппетита!
Рецепт приготовления молочно- рисового пудинга ("Сютлач") является самым известным среди молочных десертов турецкой кухни. Главным моментом, на который необходимо обратить внимание при приготовлении этого десерта, является варка риса. Рис должен быть хорошо отварен, но при этом не переварен. Лучше всего
этот десерт подавать вечером после ужина. Необходимые ингредиенты для приготовления классического
молочно-рисового пудинга: 320 г риса (2 стакана)
3 л молока
600 г воды (3 стакана)
1 чайная ложка соли
600 грамм сахара Для украшения:
корица Приступаем к приготовлению.Переби<wbr />раем рис, промываем его и выкладываем в кастрюлю средней величины. Заливаем рис тремя стаканами горячей воды и варим 15 минут. В отдельной кастрюле доводим до кипения молоко, добавляем туда отваренный рис вместе с водой и продолжаем варить до готовности риса. Когда рис будет готов, добавляем в кастрюлю сахар и соль и варим ещё пять-шесть минут. Снимаем сютляч с огня и в горячем виде разливаем по пиалам. Когда пудинг остынет, украшаем его корицей. Наш десерт готов.
Рецепт приготовления вкусного десерта - Пудинга из простокваши очень простой:
500 мл простокваши
4 столовые ложки муки
0,5 стакана сахара
4 яйца
2 столовые ложки размягченного сливочного масла
цедра половины лимона
соль
панировочные сухари
масло для смазки формы
Заливаем простоквашу в выложенный марлей дуршлаг или сито и даем стечь сыворотке. Взбиваем масло сахар и желтки, добавляем цедру,соль, простоквашу и муку, хорошо перемешиваем. Затем вводим в массу взбитые в пену белки, выкладываем в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, и варим пудинг на водяной бане или запекаем в предварительно разогретой духовке.
Самое интересное, что приходит на ум в данной ситуации- это использовать эти пудинги в качестве помадки для торта. Можно чередовть прослойки с пудингом, и например повидлом или желе. Тогда будет меньше ощущаться вкус карамельного пудинга.
Можно решиться и на эксперимент. В кекс с разрыхлителем вылить прям в тесто, хорошо смешать и запечь. Думаю, будет вкусно. Пудинг будет ароматизатором. Запах уже тоже не будет особо навязчивым.