Испарение это переход в газообразную стадию вещества. Это происходит не только в жидкостях, но и в твёрдых телах (сублимация). Например, Вы ощущаете запах нафталина, а он ведь в твёрдом состоянии.
А туман - это фактически аэрозоль. Смесь воздуха с мельчайшими каплями воды в жидком состоянии. И к испарению этот эффект не имеет никакого отношения, скорее к противоположному - конденсации.
Он действительно меняется. Но делает это не в первый раз. Имеет место цикличный процесс. Судя по графику, температура будет повышаться еще лет двести. И это никак не зависит (вернее, мало зависит) от человеческой деятельности.
Эль-Ниньо тому причиной. В этот раз он был очень сильны. Настоящий год считается его завершением. Далее должно немного похолодать.
Кстати, занимательный факт: часто во время этого природного явления происходили и военные конфликты...
Для планеты никакие изменения не критичны.
Земля была и планетой-снежком, когда температура во всех областях земного шара была ниже нуля, когда моря промерзали до дна, когда углекислый газ выпадал снегом в высоких широтах.
Земля была и лавовым шаром во всех областях, когда поверхность кипела волнами расплавленного камня.
Она пережила и зарождение жизни и многократные великие вымирания.
Переживала ледниковые периоды, когда ледники вспахивали поверхность почти до экватора и потепления, когда ледники исчезали вовсе, моря топили огромные площади суши, а экваториальные области превращались в безжизненный ад.
И ничего из этого не было для планеты Земля, небесного тела, кружащего вокруг Солнца.
Какие-то изменения климата могут влиять на живые существа, особенно на людей, но планете на это глубоко наплевать.
У нас на факультете студентам рассказывают о трех ячейках в атмосфере - Ферреля, которая действует в умеренных широтах, Хэдли (ячейка тропических широт, по обе стороны внутритропической зоны конвергенции) и полярной.
Полярная ячейка находится вблизи обоих полюсов и представляет собой верхний уровень зоны низкого давления. Это стойкая, большая зона низкого давления, которая вращается против часовой стрелки в Северном полушарии и по часовой стрелке - в Южном. Основание ячейки находится в средней и верхей тропосфере и доходит до нижней стратосферы. Под полярной ячейкой находится масса холодного арктического (антарктического) воздуха с высоким давлением. Полярная ячейка может ослабляться или усиливаться в зависимости от года. Когда ячейка усиливается, то она представляет из себя огромный вихрь, но если ослабляется, то разбивается на несколько вихрей, если она слишком ослаблена, то массы холодного воздуха могут проникать далеко на юг, вызывая сильные и стойкие похолодания.
Именно граница между холодным и теплым воздухом определяет положения арктического фронта, среднее положение которого - примерно 60 градус северной широты. Полярные ячейки более сильны зимой и ослаблены летом из-за разницы температур между экватором и полюсами. Их вращение обусловлено силой Кориолиса, как и вращение циклонов.
Сильный полярный вихрь находится вблизи арктического фронта с центрами над Баффиновым морем и над Восточной Сибирью. В Южном полушарии центр вихря чаще всего один - вблизи ледника Росса.
При ослабевании полярной ячейки она разбивается на несколько более мелких и тогда холодный воздух проникает на юг - в средние широты - и вызывает резкие похолодания, по примеру очень холодной зимы 1985 года.
(Это я хорошо помню - в Ленинграде в течении 2 месяцев температура не поднималась выше 25 градусов мороза, а в отдельные дни опускалась до минус 37-39 градусов).
Полярный вихрь впервые был описан в 1853 году, однако исследован только в 1952 году при радиозондировании атмосферы арктических широт.