На Пасху моя мама всегда заводила много теста и выпекала сдобу, чтобы в праздник угощать соседей вкусной выпечкой. Те, в свою очередь, также одаривали нас, детей, конфетами, домашней стряпней и крашенками(вареными цветными яйцами).
В Пасхальные дни в Храмах можно увидеть, как освящают не только куличи и творожные пасхи, но и другую снедь(сдобу,печенье,вино, конфеты, фрукты).
Традиционно этот праздник отмечают все как могут.
Например так:
Страстная неделя очень важна для верующих. Нужно достойно встретить Святое Страстное Воскресенье и поэтому нужно знать следующее: нужно быть на всех службах,которые могут изменить всю жизнь человека,мы вместе с Христом и его учениками проходим весь путь и радуемся воскресению и освобождению Христа. Если человек не постился, то все-равно он должен подготовиться к празднику Пасхи и приготовить богатую трапезу. Всю эту неделю мы должны молиться и внутренне очищаться, мы должны не поддаваться унынию,не поддаваться искушению, не устраивать ссоры.
Рано еще расслаблятся. Пасхальная неделя длится дней десять. Начиная от великой субботы и заканчивая Радуницей. Примите с утра пару тазиков веры и войдите в нормальное состояние. На мероприятия кружка рыболовов и не принято ходить трезвым.
Сама всегда делаю. Последних десять лет по следующему рецепту: смешать 100 г сахарной пудры и 100 г сухого молока. Затем в эту смесь добавляю 2 ст.л. лимонного сока и порциями вливаю сгущёнку, постоянно перемешивая. Количество сгущёнки зависит от её густоты. Должна получиться смесь как оладьевое тесто или как нежирная сметана. Этого количества глазури хватает на шесть куличей. Покрывать куличи нужно когда они полностью остынут. Глазурь застывает за 3-4 часа. Под корочкой глазурь остаётся мягкой, когда режешь кулич, она не крошится. Рецепт простой, ничего не нужно варить, миксер не нужен. Всё перемешать и вылить на куличи.
Белковая глазурь мне никогда не нравилась. Она плохо сочетается со вкусом кулича.
Редактирование. Прошу прощения, что ввела в заблуждение. Старость - не радость) Это количество глазури на 10 куличей. На шесть куличей достаточно по 60 г сухого молока и сахарной пудры.
