В нашей жизни вообще нет никаких гарантий, странно что Вы хотите их получить туроператоров или авиаперевозчиков.
Форс-мажоры могут быть всегда, особенно в такой сложной цепочке посредников при создании тура. Об этих форс-мажорах, кстати, всегда можно прочитать в договоре при покупке тура.
Ведь даже если Вы оплатили всю сумму за тур, у Вас нет никаких гарантий что туроператор оплатил перевозчику, а перевозчик вдруг не объявил себя банкротом.
Вы понимаете сколько в одном туре действующих лиц? Наверное, не совсем. Оператор физически не может обеспечить всю структуру тура и нести за него ответственность.
Юридически все застрахованы, т. е всех вывезут и деньги вернут за нереализованный отдых, но вот за нарушенные планы и т.п. никто ничего не возвращает, потому что в договоре есть пункт о форс-мажорах опять же и потому что наши суды очень неохотно рассматривают иски о возмещении морального вреда.
Чтобы минимизировать риск в поездке лучше планировать самим всё, но и в этом случае Вы не застрахованы от забастовки авиадиспетчеров, погоды из-за которой отменят рейсы, от того что Ваш отель может быть переселен и Вам просто вернут деньги и выставят на улицу и т.д.
Форс- мажоры могут быть всегда и от них никто не застрахован.