У нас на Новый год уже дано встало традицией украшать елку конфетами, мандаринами, а вот пряничными гирляндами, думаю, не каждый пробовал.
Сама лично никогда этого не делала, но вот нашла интересную статью и решила в этом году попробую обязательно.
Можно испечь дома или купить заранее различные печенья, пряники или другие изделия из теста.
Подвески можно приготовить различные, можно просто нанизать на толстый шпагат, но будет выглядеть не очень эффектно, лучше всего купить праздничную ленту или тесьму. А нанизать без всяких сложностей.
Возможно, вы имели в виду не такие гирлянды, но я советую приготовить съедобных пряничных человечков.
В емкость кладем по 150 г сливочного масла и сахара, одну столовую ложку какао-порошка, 250г меда. Ставим на медленный огонь и начинаем прогревать до полного растворения сахара. Смесь остудить и добавить одно яйцо, одну чайную ложку пряностей, шестьсот грамм муки (предварительно смешав ее с щепоткой соли и двумя ч. л. разрыхлителя).
После того, как все хорошо перемешали, выкладываем на стол, посыпанный мукой.
Замешиваем некрутое тесто. Для того, чтобы тесто «ожило», нужно завернуть его в полотенце и часов на 7-8 оставить полежать.
Раскатываем тесто и вырезаем на нем различные фигурки.
Духовку разогреваем до 190 градусов. Выкладываем на противень фигурки, и ставим в духовку.
Готовые фигурки даем немного остыть, и делаем в них отверстия для гирляндной ленты.
Последний штрих.
Взбиваем два белка, добавляя постепенно сахарную пудру, не более ста пятидесяти грамм.
Белок можно разделить на несколько частей, каждую покрасить разными красителям, чтобы фигурки получились разноцветными. Тонким слоем раскрасим фигурки и обсыпим их разноцветной присыпкой.
Можно вешать гирлянду на елку.
Такая ёлка запомнится надолго.