Называние по имени-отчеству-это форма, которая принята для уважительного отношения, так называют незнакомых или малознакомых людей или же людей, которые значительно старше по возрасту. Или же такое называние уместно, если хочется кого-то строго отчитать, но при этом сохранить достоинство человека, не называя его обидным именем.
Муж и жена вольны называть друг друга так, как считают нужным, потому что это их право, это их жизнь. И если они привыкли выкать друг другу, то будут выкать всю супружескую жизнь, но при этом могут ругаться, ссориться и подсаживать друг друга. А могут называть друг друга по имени-отчеству, если это супруги почтенного возраста или в семье царит уважение друг к другу или некий официоз, когда отношения напоминают больше партнерство, некую сделку. Или же муж или жена старше, а потому имя-отчество-это взаимоуважение, раз ты меня так называешь, то и я тебя так же.
Котики и рыбки, конечно, всем надоели, но такое "приторное" обращение тоже имеет место быть, это подчеркивает нежность, некую интимность, другое дело, что эта интимность порой начинает вторгаться в ПУБЛИЧНОСТЬ, а когда личное становится публичность, то начинаешь сомневаться в искренности и подлинности таких отношений. Нельзя сказать, что это унижение человека, скорее УНИЧИЖЕНИЕ, преуменьшение его значимости.