Некорректно будет говорить "старит", ведь щетина может быть и у молодежи. А потому, скажем так, щетина делает человека, визуально, взрослее. Щетина, борода, усы, какой бы длины они не были, придают человеку более зрелый вид, а физиологическая зрелость организма колеблется где-то в интервале 25-65 лет.
Так вот, говоря о молодом возрасте, имеем ввиду "стал старше", а говоря о, скажем, 50-летнем мужчине, имеем ввиду "постарел".
Если в молодом возрасте, щетина мягкая, шелковистая и на розовощеком лице смотрится бодро, весело, притягательно, придает интеллектуальные и мужественные краски, то в более зрелом возрасте, щетина жесткая, с проседью и на уже морщинистом лице просачивается в виде мудрости, закаленности, порой, усталости.
А неухоженная щетина, это уже вообще на любителя.
Незабываем, что внешний вид - это, все-таки, неотъемлемая часть первичной оценки человека со стороны - "визитная карточка".