Судак - хищник. А значит, ловить его надо как любого хищника - на живца. Водится судак в больших и средних реках, впадающих в Каспийское, Азовское, Аральское и Черное моря, в крупных чистых озерах, реже встречается в реках Балтики. Любит чистую воду, поэтому не ищите его в грязи. На севере и западе России его вообще нет. Предпочитает держаться на глубине около дна, под обрывами, в районе колдобин, омутов.
Ни хвоста, ни чешуи, как говорится!
Судачков? Да еще покрупнее?. Это Вы нас должны учить-где таких ловить. Я могу сказать -где вы их не поймаете. Участок Оки между Каширой и Коломной. Там у меня дача. Впрочем, прямо напротив Каширы, на другой стороне Оки есть деревня Кременье. Там вроде ловят судачка. Ездят также под старый Каширский мост. Деревня Лужники. Ну и конечно Белоомут-рыболовная мекка на Оке. Лучше ехать через Луховицы.
За частую в июне из за прогрева воды судак держится на мелководьях - возле зарослей - где преобладает мелкая рыба. Ловлю стоит производить на воблера с соответствующим заглублением , на вертушки, на микроджиг .
Судака ловить летом лучше на больших водоемах с более-менее чистой водой (он не любит грязную воду) и ловить нужно при сумерках, это или поздно вечером или рано утром, пока не рассвело.
Ловить можно с использованием спинига или джига.
Можно еще на ночь ставить на него жерлицы с живцом или фидер закидывать тоже с живцом и на большой глубине, судак не любит мелководья.
Ещё тут можете почитать советы рыболовов по летней ловле судака (тут и видео присутствует).
Обычно зимой судака ловят отвесным блеснением. Блесны, применяемые при ловле судака отличаются от щучьих. Если щучьи блесны крупные и широкие, то судаковые блесны более мелкие и намного уже.
Так же ловят судака и на балансиры, их еще называют горизонтальными приманками.
Существует масса приемов и техник ловли судака на эти уловистые приманки.
На одном водоеме могут хорошо действовать одни приманки, а на другом - совсем иные.
Знаю, что у местных рыболовов очень часто можно увидеть самодельные приманки, которые проверены временем и усовершенствованы тысячу и один раз)
Ловят судака и на жерлицы, но если в водоеме преобладает щука, то поимка по настоящему достойного трофея - редкость.
В общем, на незнакомом водоеме нужно пробовать все виды ловли или лучше всего поговорить о снастях, приманках и видах ловли судака с местным населением.