По каким критериям основное?
Мне кажется, что лучше всего выбрать в качестве показателя, который может указывать на значимость растения, его производство в мире. То есть его нужность для потребителя
По производству резко выделяются кукуруза (маис), рис, пшеница, картофель, маниока, соевые бобы, батат, ямс, сорго и пищевой крупноплодный банан (плантан). Причем именно в этом порядке. То есть на четвертом месте по производству в мире - картофель. Ну никак не пять букв.
Пять букв - это батат, сорго и банан.
Правда, надо отметить, что в эту статистику не включается производство кормовых бананов, которые в больших количествах выращиваются в африканских странах, а также производство бананов, которые выращиваются для употребления в свежем виде (плантан используется для жарки).
И что интересно - если сложить вместе количество произведенных бананов всех категорий, то как раз банан выйдет на четвертое место.
Видимо, ответом будет БАНАН.