Question

Как приготовить пирожные с грушами? Рецепт приготовления?

Answer 1

Для приготовления нам потребуется:

5 яиц

стакан сахара

стакан муки

0,5 ч. ложки ванильного сахара

2 груши

1 ст. ложки сливочного масла

50мл сливок 10%

100 г черного шоколада

приготовление:

1 Яйца взбить с сахаром.Добавить муку и ванильный сахар. Перемешать.

2Разогреть духовку до 200 градусов. Противень накрыть пергаментом, смазать растительным маслом. Вылить получившуюся массу на противень, поставить в духовку и выпекать 12 мин.

Вынуть бисквит из духовки, накрыть влажным полотенцем и дать остыть.

3.С помощью специальной выемки или рюмки подходящего размера вырезать из бисквита кружки диаметром 5-6 см.

4.Груши вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкой соломкой Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить груши и готовить 3-4 мин. На половину бисквитных кружков уложить равными порциями начинку. Накрыть оставшимися кружками и слегка прижать.

5.Шоколад разломать на небольшие кусочки. и поставить на водяную баню. Готовить, пока весь шоколад не растопится.Добавить сливки и размешать.

1. бисквитные пирожные разложить. Кулинарной кисточкой покрыть их слоем шоколада. Поставить в прохладное место, чтобы шоколад застыл.
   

мне очень нравятся эти пироженки...