К вам относятся так, как вы сами позволяете.
Поэтому и откликаться стоит только на такие обращения, какие вас устраивают.
Если не по имени - это не всегда плохо, все зависит от отношения, которое человек вкладывает, от интонации.
Ну например: "Ну что, Иваныч, чайку?" Разве обидно?
А если обращаются как-то плохо, то имеет смысл человеку прямо объяснить, что вам это неприятно.
Не отреагирует - все, в игнор, просто прекращать общение.
А зачем с таким общаться?