Можно научиться во взрослом возрасте, даже быстрее, чем в детском.
Единственное, что играть вы будете для себя, для души, для подруг.
Выше в ответах уже прозвучало, что для фортепьяно очень важна постановка руки, растяжка между пальцами и гибкость, подвижность суставов.
Причём, это становится профессиональным аппаратом для музыканта и если он на долгое время прекращает ежедневные упражнения, то многое из перечисленного теряется.
Это если говорить о профессиональном исполнении.
А для себя можно научиться и играть вполне прилично, аккомпанируя себе и напевая, можно сочинять музыку, не обладая виртуозностью исполнения.
Но, разумеется, необходимо иметь хоть небольшие, но музыкальные способности: слух, чувство ритма, способность различать звуки по высоте.