Мой муж тоже работает много, выходные редко, но когда выдается свободный день везет нас с сыном в торговый центр, совмещаем приятное с полезным: закупаем необходимое на неделю, а потом ходим по магазинам, в кафешке посидим, они с сыном побесятся, побегают. Мы пообщаемся, после работы ж не напрягаю его, а это время обсудить дела насущные, порадуем друг друга обновками. У вас нет детей, так это еще проще! Вдвоем или компанией мы ходим в боуллинг - динамично, устаешь физически, но весело.
А, на активный отдых трудно уговорить.. Ну можно в баню сходить, заварить ему чай с травками, скрабиком натереть), только брать часа на 3-4, чтоб не "голопом по европам", а была возможность расслабиться по полной. Если остаться дома, то попросить у друзей, взять на прокат или если позволяет кошелек купить приставку на телек, порубиться во что-нибудь вместе (не знаю мужчин, которым бы это не понравилось, даже если не сразу, то потом втягиваются и визжат от восторга)))