Елизавета Петровна подписала указ об учреждении Московского Университета в 1755 году. Датой подписания указа она выбрала День Татьяны, поскольку мать её фаворита Ивана Шувалова звали Татьяной. А университет создавался под покровительством Ивана Шувалова.
Кроме того при Елизавете I был учреждён первый Государственный банк, где дворяне могли брать дешевые кредиты (под 6%) в довольно больших по тем временам суммах.
Елизавета Петровна подписала указ об учреждении публичного театра в России (1756).
За годы её правления Россия продолжала прирастать территориями - в Прибалтике, Восточной Пруссии, на Алтае, в Сибири.
Елизавета I подписала указ об отмене смертной казни.
Кроме того она любила балы, маскарады, охоту. Про неё А.К.Толстой с иронией написал:
В общем, Елизавета I оставила яркий след в истории России.
Она любила Москву, перестроила загородный дворец в Покровском-Рубцове (ул.Гастелло, недалеко от м.Электрозаводская). От парка, сада, пруда и других построек тут ничего не осталось, а дворец до сих пор стоит: