Поскольку я в состоянии сшить брюки с нуля, то могу при достаточной степени сохранности ткани брюк и полной катастрофе с мешковинами карманов заменить мешковины полностью, выбрав устраивающую меня ткань. Выбирать необязательно в магазине, можно взять, например, часть старой мужской рубашки, которая лучше всего сохраняется ниже места талии.
Полная замена мешковины - это и есть самое радикальное решение. Но это занятие трудоемкое, поэтому мной всегда рассматривается возможность лишь частичного вмешательства. Если повреждена только часть ниже входа в карман, что бывает чаще всего, то надставляю её другой тканью - по прямой и иногда делаю карман глубже. Нетрадиционный подход при более серьёзных проблемах тоже возможен, но осуществляется он под очень конкретную задачу, а Вы фото не предоставили.
Штопкой той дряни, которая используется в дешёвых брюках, я не занимаюсь, разве что сразу, ещё с новья, профилактически дублирую низы карманов для любителей таскать в них что-либо отличное от носового платка как материалу, так и по весу.
Когда делаю. А каждый раз, когда карманы об этом просят, а их хозяева готовы оплачивать работу. То есть не слишком часто, так как люди любят халяву.