Горячие бутерброды с курицей, запеченные в духовке можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
1кг.куриного филе
1батон (нужно взять багет)
стакан молока
3ст.л.майонеза
1ст.л.сливочного масла
100гр.твердого сыра
соль и перец по вкусу.
Делаем начинку: куриное мясо пропускаем через блендер (можно просто мелко порубить), затем в куриный фарш добавляем майонез, солим, приправляем перцем, все хорошенько перемешиваем до получения однородной массы. Слегка растапливаем сливочное масло для того, чтобы оно стало мягким и добавляем его в фарш, снова хорошенько перемешиваем до получения однородной массы. Берем батон, нарезаем его на толстые куски приблизительно 5см. в высоту, бока нарезанных кусков смазываем чесночком, затем каждый кусочек батона окунаем в молоко с двух сторон, которое наливаем в глубокую миску, дальше убираем из середины мякиш, делаем углубление таким образом, чтобы получилась "тарелочка" и выкладываем в нее приготовленную начинку. Берем противень, смазываем его растительным маслом (при желании можно просто застелить пергаментом), кладем на него съедобные тарелочки с фаршем и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут, не забываем за 5 минут до готовности горячие бутерброды посыпать натертым твердым сыром, снова отправляем в духовку для того, чтобы сыр расплавился.
Чтобы приготовить салат "Морская ракушка" нам надо иметь ингредиенты: 3-4 картофелины, 100 грамм твёрдого сыра, 200 грамм крабовых палочек, 5 куриных яиц, майонез и для украшения икра. Картофель отвариваем и остужаем, натираем на салатницу на крупной тёрке. Смазываем майонезом. Натираем сыр и снова намазываем майонезом. Нарезаем на кубики крабовые палочки и на них снова намазываем майонез. Отваренные яйца делим на две части- сначала идёт слой тёртого желтка с майонезом сверху а потом тёртые белки. И икрой украшаем салат сверху. Получается вот такой шедевр:
Кладу на кусочки хлеба масло, помидорку, огурец (порезанные), сверху сыр. И в микроволновку.
Вообще под сыр можно разное класть, что в холодильнике есть. Иногда остатки колбаски, шпроты, ветчину…
Если есть свежий хлеб, а еще лучше багет, то намазываю кусочки багета барилловскими соусами. Прекрасно подходит песто с базиликом и рукколой, советую любителям этих трав. Он зеленого цвета.
Песто россо – состав другой, нет рукколы. Он красного цвета.
Подруга уверяет, что вкуснее всего с оливковым соусом, в нем только черные и зеленые оливки и травы. Кому что вкуснее. А в общем, все соусы имею свою изюминку.
А сверху можно лучок, помидорки, украсить чем хочется. Или не украшать)
В славные студенческие годы, когда есть хотелось, а не всегда было что-то вкусное, поступали так:
Когда оставался черствый хлеб, делали эти самые бутерброды с картошкой.Тёрли на мелкой тёрке сырые картофелины, солили эту массу грибным кубиком и добавляли сырые яйца.Иногда добавляли немного сыра, но это редко.
Потом на ломти хлеба намазывали эту массу (пока она не потемнела) и плюхали такие вот гренки в раскаленный жир, на сковородку. Когда картошка подрумянивалась, хлеб переворачивали и чуть-чуть поджаривали другую сторону, не намазанную. Но это не всегда - чаще ограничивались поджариванием только одной стороны.
:) Я и сейчас иногда проделываю такое, всем нравится.
Можно приготовить столичный салат это вкусненькое. Столичный салат всегда было в моде и всегда будет в моде. Можно готовить шашлык на балконе конечно если место нету. Можно делать плов с сухофруктами разными. Ещё можно сделать фруктовый салат с сметаной это тоже очень вкусно конечно. Можно делать овощной салат идеально. Если это возможно конечно в дом можно позвать снегурочку с дед морозом чтобы ребенок дома обрадовался, это тоже прекрасная идея.
