Никак не надо показывать. Ему это, конечно, польстит, но этим вы с большой долей вероятности наденете на него корону, снять которую уже не получится. Показывать не надо, надо просто нравиться. Хорошо выглядеть, хорошо и интересно общаться при нем с другими людьми (и лучше бы в основном с мужчинами), вообще давать ему возможность увидеть, какой вы интересный человек. И быть с ним дружелюбной, но без намеков - чтобы он сам захотел выяснить, нравится он вам или нет. И всё, если он свободен и вы ему интересны, остальное он сделает сам, мешать этому не надо.
Мужчина опирается на свои желания ,он знакомится с женщиной, если получается на один раз ,а получается надолго, это лотерея , тут как повезет. Серьезные отношения это у каждого свой взгляд ,как и легкие отношения. В любом случае для обоих отношений он выберет женщину к которой у него какая либо симпатия.
Не строить отношения с подобным человеком. Вы еще даже не женаты, а он уже командует вашей жизнью. В браке станет еще хуже. Так и будете пытаться заслужить доверие и любовь, а заработаете лишь кучу комплексов и болезней. Добровольно загонять себя в такую кабалу может только человек с нездоровой психикой.
В идеале, вам надо срочно обратиться к психологу. Но судя по тому, что вы хотите быть с таким человеком, вы считаете нормой такое отношение к себе. Сочувствую.
Ну и ответ на вопрос "как быть":
написать мужчине, что вас не устраивают такие отношения. Что слежка не возвращает доверие, а убивает любовь, поэтому вы больше не хотите поддерживать общение.
После этого лучше заблокировать мужчину во всех соцсетях и менеджерах и забыть о нем как о дурном сне. Через два месяца проблема будет решена полностью. И вам будет плевать на этого человека.
Нет в этом ничего плохого, если дама выбрала совершеннолетнего молодого человека. Главное, чтобы это устраивало обоих партнеров.
Но надо быть готовым к косым взглядам окружающих и сплетням. Впрочем, точно такой же эффект последует за покупкой той же дамы дорогой машины, роскошной недвижимости или даже сделанной пластической операцией. Причина банальна - обычная зависть. Далеко не у всех, у кого есть желание имеются возможности (или смелость) чтобы их воплощать, поэтому и осуждение.
Вот только не стоит даме рассчитывать на долгие, прочные и счастливые многолетние отношения с молодым любовником. Такое тоже случается, но редко.
Если этого нет и связь воспринимается правильно, без излишних сантиментов и надежд, то все будет отлично.
Из данного Вами описания я понял, что владеете сетью магазинов. Или это магазины Вашей матери? Если первое, следовательно у Вас есть характер, что бы руководить, принимать четкие и правильные решения по бизнесу, особенно в наше время, когда конкуренция просто зашкаливает.
Предлагаю рассмотреть этот вопрос, как относящийся к Вашему бизнесу. Ваш продавец -звено в этой цепи. Вы должны решать, кому продать, у кого купить , с кем жить. Бизнес не любит неуверенных людей. Не давайте никакого повода Вашему продавцу фантазировать несчет Вас. Спросите ее с искренним удивлением: неужели она действительно имеет какие-то планы на Ваш счет. Вы должны открыть ей глаза на всю нелепость ее замыслов. Но, к сожалению, Вы потом ее потеряете. Есть большая вероятность того, что она выкладывается на работе именно из-за Вас.