Question

Правда ли, что сок в коробках не полезнее кока-колы?

Answer 1

Почему колу принято считать вредным напитком? Так говорят все, но просто догматизм. Вам могут сказать, мол сахара в коле много, но взгляните на состав - в соке его не меньше. Так же там примерно одинаковое количество калорий. Второй аргумент - разъедает желудок, ведь ржавчину выводит. А все это потому, что в коле как и в любом соке для придания вкуса используется лимонная, яблочная или ортофосфорная кислота. Но у желудка есть своя настолько сильная кислота, что эти никак не могут ей навредить. Конечно, это не относится к людям, имеющим различные болезни желудка. Но кола как и сок не могут вызвать язву или гастрит у нормально функционирующего желудка. Да, если вы будете перебарщивать с газировкой, это не очень хорошо скажется на вашем организме, но то же самое произойдёт, если вы выберете альтернативу в виде сока.

Answer 2

Не корректно сказать, что "не полезнее". О пользе здесь вообще не стоит говорить. Скорее уж, "кола не вреднее соков", и это примерно так.

Дело в содержании сахаров. В солках их столько же, сколько и во фруктах. Вот только фрукт - штука натуральная, комплексная, где помимо сахаров и вообще углеводов - масса клетчатки, тормозящей всасывание этой дряни. В соках ее нет, и мы пьем, по сути, концентрированный раствор сахара. То есть - сироп.

В коле содержится примерно 10-11 грамм сахара/100 мл. Либо, если кола на фруктозных сиропах - фруктозы, которая ничуть не менее вредна.

И во фруктовых соках:

Виноградный — 14-15 г сахара в 100 мл

Яблочный — 10-12 г сахара в 100 мл

Персиковый — 12-13 г сахара в 100 мл

Грушевый —11-12 г сахара в 100 мл

Апельсиновый — 8-10 г сахара в 100 мл

Вишневый — 7-8 г сахара в 100 мл

Гранатовый — 7-8 г сахара в 100 мл

Морковный — 4-5 г сахара в 100 мл

Томатный — 3-4 г сахара в 100 мл

Все это - быстрые углеводы, мгновенно повышающие уровень сахара в крови. По сути, что одно, что другое. Да, поскольку по сто грамм мы соки обычно не пьем, увеличьте содержание сахаров вдвое-втрое, в зависимости о размеров стаканов.

Поэтому попросту смешно и жутко выглядят рекомендации выходить из жестких диет и голоданий на соках. Почему тогда не на рафинаде? Суть-то одна!

Ах да, это равно касается любых соков - что пакетированных, что свежевыжатых...